ทำความรู้จักถุงร้อน ถุงแกง ถุงพลาสติกทนความร้อนสูง

ถุงร้อน เป็นถุงที่ร้านค้า ร้านขายข้าวแกง ร้านกับข้าว ใช้บรรจุอาหารกันหลากหลาย ใช้ได้ทั้งเป็นถุงใส่ข้าวสวย ถุงใส่ลูกชิ้น ถุงใส่หมูปิ้ง ถุงใส่ข้าวเหนียว ถุงใส่ขนมหวาน ถุงใส่หวานเย็น ถุงใส่น้ำแข็ง ใช้ได้ทั้งบรรจุร้อน บรรจุเย็น มีทั้งถุงแบบใส่ ถุงแบบขุ่น แล้วการเลือกใช้ถุงแต่ละแบบต่างกันอย่างไร เรามาทำความรู้จักประเภทของถุงร้อนกัน

ถุงร้อนทำจากอะไร

ถุงร้อน หรือ ถุงพลาสติกบรรจุอาหาร หรือที่เรารู้จักกันว่าถุงแกง มี 2 ประเภท ได้แก่

ถุงร้อน ถุงPP หรือถุงร้อนใส คือถุงที่ทำจากพลาสติก polyethylene เกรด A เป็นพลาสติกชนิดที่ทนความร้อนได้ถึง 150 องศาเซลเซียส​ ทนความเย็นได้ที่ประมาณ​ 0 องศาเซลเซียส ปลอดภัยต่อการสัมผัสอาหาร​โมเลกุลเนื้อพลาสติกปิดแน่น​ อากาศผ่านเข้าออกไม่ได้ นิยมทำบรรจุภัณฑ์สำหรับบรรจุอาหาร​ มีลักษณะใส เห็นเนื้อด้านในชัดเจน​ จึงนิยมบรรจุอาหารทั่วไป เช่น ใช้เป็น ถุงแกง ถุงข้าวสวย ถุงกับข้าว ถุงขนมหวาน

ถุงร้อน HDPE หรือถุงร้อนขุ่น ถุงเย็น ถุงไฮเดน คือถุงที่ทำจากพลาสติก High-Density Polyethylene เกรด A พลาสติกชนิดที่ทนความร้อนได้ถึง 130 องศาเซลเซียส ปลอดภัยต่อการสัมผัสอาหาร แม้จะทนความร้อนน้อยกว่าพลาสติก PP แต่ทนความเย็นได้มากกว่า​ ถึง-60 องศาเซลเซียส มีความคงทนแข็งแรงมากกว่า​ โมเลกุลเนื้อพลาสติกมีช่องว่างเล็กๆทำให้อากาศผ่านเข้าออกได้ จึงนิยมบรรจุอาหารเหลวและเครื่องดื่ม ที่ผูกถุงตึง ใส่เต็มถุง ถุงจะแตกยาก ทนทานกว่าพลาสติก PP เช่น ถุงโจ๊ก ถุงน้ำเต้าหู้​ ถุงเครื่องดื่ม

ถุงร้อนขุ่น ถุงร้อนใส แตกต่างกันอย่างไร เลือกถุงร้อนแบบใสหรือแบบขุ่นดี ?



การเลือกถุงร้อนแบบใสหรือแบบขุ่น หากเราเข้าใจคุณสมบัติเบื้องต้นของถุงแล้ว อาจเห็นได้ว่า ทั้งคู่สามารถใช้งานพื้นฐานได้เหมือนกัน บรรจุของร้อน ของเย็นได้เหมือนกัน แล้วจะเลือกอย่างไรดีให้เหมาะสม สามารถเลือกโดยใช้เกณฑ์ง่ายๆ ได้ดังนี้

ขนมกรุบกรอบ​ เช่น​ คุ๊กกี้​ ขนมอบกรอบ​ แครกเกอร์​ บิสกิต​ เลือกถุงร้อนใส​ เพราะป้องกันอากาศผ่านเข้าออกได้ดีกว่า​ จึงรักษาความกรอบได้ยาวนานกว่า

เครื่องเทศ​ เช่น​ พริกไทย​ อบเชยแห้ง​ กระวานแห้ง​ เม็ดผักชี​ เลือกถุงร้อนใส​ จะรักษา​เก็บกลิ่นได้ยาวนานกว่า

อาหารผัด​ ร้านข้าวแกง​ เช่น​ ผัดกระเพรา​ ผัดฉ่า​ ผัดพริกแกง​ แนะนำถุงใส​ เนื่องจากเมนูมีความหลากหลาย​ จะได้เห็นกับข้าวภายในถุงชัดเจนน้ำมัน หรือ อาหารที่มีส่วนประกอบของน้ำมันสูง เช่น น้ำพริกเผา กระเทียมเจียว น้ำสลัดใส น้ำมันจากพืชและน้ำมันจากสัตว์ น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว ให้ใช้เป็นถุงร้อนใสจะป้องกันการซึมผ่านของน้ำมันได้ดีกว่าถุงร้อนขุ่น

อาหารที่เหมาะกับถุงร้อนขุ่น HDPE

อาหารเหลว​ เช่นโจ๊กก๋วยเตี๋ยว​ ข้าวต้ม​ น้ำซุป​ แนะนำให้ใส่ถุงร้อนขุ่น​ เนื่องจากถุงมีความแข็งแรงกว่า​ เมื่อบรรจุเต็มถุงแล้วจะลดความเสี่ยงที่ถุงจะเสียหายหรือแตกได้ของหวานและเครื่องดื่ม​ เช่น​ น้ำเต้าหู้​ เต้าฮวย​ น้ำขิง​ เครื่องดื่มใส่ถุง​ ชากระสอบ​ นอกจากช่วยปกป้องได้ดีแล้ว​ ผู้บริโภคอาจนำของหวานและเครื่องดื่มแช่แข็ง​ ซางถุงขุ่นทนความเย็นได้ดีกว่า​ จึงลดโอกาสที่ถุงจะเสียหายได้

แม้ว่าถุงร้อนใสและถุงร้อนขุ่นจะสามารถใช้งานได้เหมือนกัน​ แต่หากเราเลือกได้อย่างเหมาะสม​ จะได้คุณสมบัติของถุงที่ดีขึ้นเพื่อช่วยปกป้องอาหาร​ รักษาคุณภาพอาหารได้ดีขึ้น​และอย่าลืมเลือกสินค้าคุณภาพจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้  เพื่อความปลอดภัยของสินค้าและผู้บริโภค

สินค้าที่เกี่ยวข้อง : ถุงร้อน